PUDIM BRIGADEIRO

INGREDIENTES

2 latas de leite condensado
2xícaras(chá) de achocolatado em pó
4 ovos 1colher (sopa) de essência de baunilha
1 vidro de leite de coco(200ml)
margarina para untar
1xícara(chá) de chocolate granulado para decorar

MODO DE PREPARO

No liquidificador, bata o leite condensado, o achocolatado em pó, os ovos, a baunilha e o
leite de coco até ficar homogênio.Despeje em uma forma de buraco no meio de 22cm de
diâmetro untada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho maria, por 40 minutos
ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.Retire e deixe esfriar.Leve à geladeira
por 3 horas ou até firmar.Retire, desenforme,decore com o chocolate granulado e sirva em seguida.